Predjela

Zaprška, zafrig, ampren

Posted in Predjela

zaprska, ampren, zafrig

ulje, mast

glatko brašno

crvena slatka paprika

peršin

voda

Na laganoj vatri, na masnoći  popržiti brašno dok malo porumeni.

Dodati crvenu slatku papriku i narezani peršin. Promiješati.

Zaliti hladnom vodom.

Zapršku (zafrig, ampren) “umiješati” u varivo ili naliti vodu pa pripremiti ampren juhu.

Varivo sa zaprškom prokuhati još pet minuta.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn