• Badnjak

    Tradicionalno se u mnogim hrvatskim krajevima u skladu s kršćanskim običajima na Badnjak priprema riba, osobito bakalar kao blagdanski specijalitet.

  • Blagdanski stol

    Svečano postavljen i ukrašen stol, tradicionalna jela za Božić i Novu godinu...

  • Suhi blagdanski kolači

    Pripremili smo za vas kolekciju recepata suhih, blagdanskih slastica

  • Dimljenje mesa

    Sezona je kolinja.
    Pročitajte članak o dimljenju mesa iz 1959.g.

Prosinac u kuhinji

Posted in Početna stranica članci

Blagdanski stol, Badnjak, Tanjur tradicionalnih i suhih kolača.

jelovnik prosinacZima kuca na vrata, hladnoća sve više i više steže, snijeg samo što nije počeo padati.
Još uvijek je sezona kolinja.
Posebno nam pašu juhe, bistre i guste, okrepljuju duh i griju dušu. A onda godina završava kuharskim vrhuncem – za Božić i Silvestrovo pripravljaju se tradicionalna jela s ribom, guskom i odojkom.
Uz mjesečni prijedlog jelovnika, a obzirom na blagdane ovog mjeseca, pripremili smo i prigodne jelovnike:

blagdanski jelovnici