Sok, sirup od breze
Sok, sirup od breze skupljamo u rano proljeće, kad počnu cirkulirati sokovi u stablu.
Treba izabrati starije stablo breze.
Postupak dobivanja soka od breze
Izbušite rupu u deblu promjera do 1 centimetar, na visini od cca 50 cm od zemlje.
U izbušenu rupu stavite slamku, ili lijevak, te sve spojite na staklenu ili plastičnu bocu od cca 5 l.
Ako imate mogućnost, ovo napravite preko noći da kapa, i ujutro će vas dočekati puna boca soka.
Nakon sto napunite bocu, deblo breze tj. rupu u brezi obavezno začepite pomoću drvenog čepa i voćarskog voska, da pomognemo drvetu da se lakše oporavi.
Dobiveni brezin sok spremite u hladnjak. Konzumirajte dvije čaše soka dnevno.
Sok od breze sadrži minerale i vitamine, aminokiseline, enzime, biljne šećere, proteine.
Brezin sok
- čisti organizam,
- služi za detoksifikaciju,
- regulira probavu,
- čisti krv,
- jača otpornost organizma,
- povoljno djeluje na bubrege,
- pomaže kod reume,
- ima pozitivan utjecan na zdravlje kože i kose.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
