Razni recepti iz bakine kuhinje

Sok, sirup od breze

Posted in Razni recepti iz bakine kuhinje

Breza, sok od brezeSok, sirup od breze skupljamo u rano proljeće, kad počnu cirkulirati sokovi u stablu.
Treba izabrati starije stablo breze.

Postupak dobivanja soka od breze

Izbušite rupu u deblu promjera do 1 centimetar, na visini od cca 50 cm od zemlje. 
U izbušenu rupu stavite slamku, ili lijevak, te sve spojite na staklenu ili plastičnu bocu od cca 5 l.
Ako imate mogućnost, ovo napravite preko noći da kapa,  i ujutro će vas dočekati puna boca soka.
Nakon sto napunite bocu, deblo breze tj. rupu u brezi obavezno začepite pomoću drvenog čepa i voćarskog voska, da pomognemo drvetu da se lakše oporavi.

Dobiveni brezin sok spremite u hladnjak. Konzumirajte dvije čaše soka dnevno.

Sok od breze sadrži minerale i vitamine, aminokiseline, enzime, biljne šećere, proteine.

Brezin sok

  • čisti organizam,
  • služi za detoksifikaciju,
  • regulira probavu,
  • čisti krv,
  • jača otpornost organizma,
  • povoljno djeluje na bubrege,
  • pomaže kod reume,
  • ima pozitivan utjecan na zdravlje kože i kose.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn