Odresci s kukuruznim pahuljicama
6 kom svinjskih odrezaka
10 dkg brašna
7 dkg kukuruznih pahuljica
2 jaja
sol, papar
0,5 dcl soka od naranče
malo vode
5 dkg majoneze
0,5 dcl vrhnja
5 dkg krušnih mrvicasol, malo šećera
Od brašna, jaja i malo vode napravimo gušće tijesto (kao za pariški odrezak).
Uvaljamo odreske u smjesu , a zatim i kukuruzne pahuljice.
Pržimo u vrućem ulju do zlatno žute boje.
Kao prilog poslužujemo njoke u narančinom umaku.
Za umak izmješamo majonezu i krušne mrvice, dolijemo sok naranče te stavimo u tavu na laganu vatru.
Podlijemo vodom, posolimo, pošećerimo i miješamo.
Zatim ispasiramo i dovršimo vrhnjem za kuhanje.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi: