Krem juha od celera2
3 celera (sitno isjeckana)
100g maslaca
2l vode
3 krumpira (oguljen i narezan na kockice)
crvene mljevene paprike
1dcl mlijeka
sol
3 žumanjka
2 dcl kiselog vrhnja
100g prženih kockica kruha
Celer popržiti na maslacu i doliti vodu.
Dodati krumpir, posoliti, dodati malo crvene mljevene paprike i kuhati na laganoj vatri 1 sat.
Propasirati povrće i razrijediti s mlijekom.
Staviti na vatru da provri,maknuti s vatre, umiješati razmučene žumanjke s vrhnjem i vratiti samo kratko na vatru.
Prije služenja u juhu dodati pržene kockice kruha.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi: