Šampinjoni sa slaninom
50 dkg šampinjona
15 dkg suhe slanine
1 limun
2 glavice luka
1 dcl kiselog vrhnja
sjeckani peršin
sol, papar, ulje
Slaninu narežite na kockice i popržite na ulju.
Dodajte sjeckani luk i zajedno pržite još 2 do 3 minute.
Zatim dodajte očišćene, oprane i na listiće narezane šampinjone.
Sve skupa pržite da šampinjoni omekšaju.
Posolite i popaprite.
Na kraju dodajte kiselo vrhnje i žličicu limunova soka.
Obilno pospite sjeckanim peršinom.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi: