Kako pripremiti prhko tijesto?
Prhko tijesto s maslacem, maslom ili mašću ne valja dugo mijesiti rukama, jer masnoća se topi, pa tada moramo dodati previše brašna.
Stoga valja s nožem umrviti masnoću s brašnom, a tek onda brzo umijesiti tijesto.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi: