Pohani šaran
800 g odrezaka šarana
2-3 žlice limunova soka
1 žlica mješavine začina
ulje za prženje
Za paniranje:
80 g pšeničnog oštrog brašna tip 400
3 jaja
80 g krušnih mrvica
Odreske šarana nakapajte limunovim sokom i pospite mješavinom začina.
Odreske uvaljajte u brašno, razmućena jaja, a zatim u krušne mrvice.
Pripremljene odreske šarana pržite u zagrijanom ulju oko 5 min, dok ne dobiju zlatno žutu boju.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi: