Zadarski janjeći gulaš
60 dag janjetine
40 dag krumpira
2 glavice luka
4 rajčice
1 lovorov list
ulje, papar, sol
Meso operite i narežite na manje komade. Krumpir ogulite, operite i narežite na veće kocke.
Na zagrijanom ulju popržite nasjeckani luk, dodaje narezano meso i zajedno kratko popržite.
Dodajte oguljene i na kriške narezane rajčice i narezani krumpir.
Posolite, zalijte vodom da sve bude pokriveno i kuhajte da krumpir i meso omekšaju.
Potkraj kuhanje dodajte lovorov list i popaprite.
Za vrijeme kuhanja po potrebi dolijevajte tople vode, jer treba biti jušno.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi: