Lonac od miješanog povrća
2 žlice maslinovog ulja
1 mali luk, narezan na ploške
6 dkg pirea od rajčica
1/4 žličice chilli paprike u prahu
1 žličica sjemnki kumina
1/2 šalice soka od rajčica
1 šalica bistre juhe od povrća
45 dkg rajčica, usitnjenih (iz limenke)
2 tikvice, prerezane popola i narezane na komade
10 dkg mahuna, narezanih na komade
30 dkg cvjetače
Zagrijte ulje u velikoj posudi.
Dodajte luk, pire od rajčica, chilli, sjemenke kumina i sok od rajčica, dobro promiješajte.
Zatim dodajte juhu i usitnjene rajčice pa pustite neka zakipi.
Smanjite vatru i dodajte preostalo povrće.
Kuhajte poklopljeno dok ne omekša.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi: