Suhe šljive
Šljive moraju biti sasvim zrele i velike, jer se sušenjem jako stisnu.
Ako želite, možete im oprezno izvaditi košticu.
Možete ih sušiti na suncu ili u pećnici , a može i naizmjence.
U pećnici mora biti stalna temperatura od 40°C pri prvom sušenju, a zatim sve toplije da posljednje sušenje bude na 80°C.
Po želji možete prije sušenja na trenutak šljive spustiti u kipuću vodu.
Share this post / Podijelite ovaj članak
