Buhtle 2
50 dag glatkog brašna
malo soli
1 dcl mlijeka (mlakog)
1 jaje
1 žutanjak
1 kockica kvasca(ili vrećica suhog)
ribana korica limuna
5 dag šećera
1 dcl mlake vode
oko 50 dag rastopljenog maslaca/margarina
U mlijeku i malo šećera otopiti kvasac. Čekati kratko da se digne.
Otopljeni kvasac sipati u pripremljeno brašno, dodati preostale sastojke.
Umijesiti dizano tijesto.
Ostaviti 1 sat da se diže.
Premijesiti i razvaljati na prst debelo.
Razrezati na kvadratiće.
Kvadratiće puniti pekmezom.
Napraviti kugle, svaku uvaljati u rastopljeni maslac i slagati na gusto u protvanj.
Protvanj premazati uljem ili margarinomi ili obložiti papirom za pečenje.
Peći na umjerenoj vatri dok ne porumene, a tijesto unutra bude mekano.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
