Dinstane gljive (šampinjoni, pečurke)

Posted in Jela s gljivama

šampinjoni saftgljive (pečurke, šampinjoni)
luk
ulje
rajčica
papar, sol

 

Nasjeckajte luk i popirjajte ga na (maslinovu) ulju, ne predugo.

Gljive očistite i narežite ih na ploške pa ubacite u tavu na luk. Dodajte sitno nasjeckanu rajčicu.

Popaprite i dinstajte gljive poklopljene.

Povremeno ih promiješajte.

Gljive prvo moraju pustiti vodu, a kasnije ih otklopite da suvišna voda ispari.

Na kraju umiješajte vrhnje za kuhanje, kratko prokuhajte.

Prema želji dodajte nasjeckani peršin.

Prijedlog:

Servirajte s pireom od krumpira.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter