Riža na milanski način

Posted in Riža kao prilog

riža25 dkg riže

10 dkg luka

3 dcl bijelog vina

6 dkg maslaca

4 dkg parmezana

2 dcl goveđe juhe

sol, papar

 

Na zagrijanom maslacu popržiti nasjeckani luk, dodati rižu i pržiti da se dobro ugrije.

Posoliti, popapriti pa dodati bijelo vino i goveđu juhu.

Kuhati uz stalno miješanje dok riža ne omekša.

Kuhanoj riži umiiješati naribani parmezan i maslac narezan na komadiće.

Sve zajedno pažljivo promiješati, još malo ostaviti na vatri pa poslužiti.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn