Biftek I

Posted in Junetina

biftek- pisana pečenka
- masnoća
- brašno
- ulje
- papar



Izrežite meso na odreske debljine kao palac.

Malo ih potucite, posolite, popaprite, namažite uljem.

Stavite jedan na drugi u duboki tanjur i pritisnite plitikom tanjurom.

Tako priređene bifteke ostavite da stoje 1 sat (ili dulje).

Tada jednu  stranu uvaljajte u brašno i naglo ispecite s obje strane u vreloj masnoći.

Zatim bifteke podlijte s nekoliko jušnih žlica vode i ostavite ih da polako kuhaju oko 15 minuta.

Dogotovljene složi u plitku zagrijanu zdjelu, prelijte ih sokom i na svaki biftek stavite jedno pečeno jaje na oko. (možete ih servirati i bez pečenog jajeta).

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn