Svinjski kotleti na bečki način

Posted in Svinjetina

bečki odrezak4 svinjska kotleta
sol, papar
2 žlice brašna
1 cijelo jaje
5 dkg krušnih mrvica
ulje za pečenje

Priprema svinjskih kotleta na bečki način

Kotlete oprati, obrisati, lagano istući i natrljati solju i paprom.

Zatim ih uvaljati, redom: prvo u brašno, potom u umućeno jaje, a na kraju u krušne mrvice.

Svinjske kotlete peći (pohati) na zagrijanoj masnoći oko 8 minuta sa svake strane na umjerenoj temperaturi.

Svinjski kotleti na bečki način poslužuju se uz krumpir s peršinom ili pire i salatu po izboru.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter