Turski čaj
Za pripremu pravog turskog čaja postoji nekoliko jednostavnih pravila:
- pakiranje čaja neka uvijek bude dobro zatvoreno i na suhom mjestu
- koristite meku vodu
- potreban je čajnik za grijanje vode i čajnik od keramike.
Način pripreme:
Isperite keramički čajnik toplom vodom i u njega stavite čaj.
Broj žlica čaja je jednak broju ljudi za koji priprema čaj.
U drugom čajniku zagrijte vodu do vrenja.
Nalijte dio vode u keramički čaj.
Poklopite čajnik (da ne izlazi para i da se čaj ne hladi prebrzo)
Ostavite 10-15 minuta.
Pripremljen čaj nalijte u male čaše, ne više od 1/3 do 1/4 (ovisno koliko jak čaj želite).
Čašu dopnite preostalom vrelom vodom iz čajnika u kojem je zagrijavana.
Zasladite šećerom u kockama.
Popijte čaj dok je topao (najduže pola sata), nemojte čekati da se ohladi.
Share this post / Podijelite ovaj članak
