Liker od dunja

Posted in Alkoholna pića

dunje, liker od dunja 1 litra soka od dunja

1 litra alkohola

37,5 dkg šećera

koricu limuna

 

Dunje ogulite, naribajte i ostavite da stoje jedan dan na hladnome mjestu.

Tada ih stavite u čistu krpu koju objesite iznad zdjele tako da sok polako  kaplje u nju, ali krpu nipošto nemojte stiskati.

Litru soka pomiješajte s jednom litrom čistog alkohola.

Šećer kuhajte u 1/2 l vode s limunovom koricom sve dok se ne razbistri, a tada izvadite limunovu koricu i dodajte mješavinu soka i alkohola.

Tekućinu stavite u veliku bocu, veću nego što je količina tekućine, dobro začepite i stavite na toplo mjesto (može na sunce).

Nakon 4-6 tjedana filtrirajte i prelijte u manje boce.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn