Liker od lavande i smokava

Posted in Alkoholna pića

liker od lavande20  kom  zrelih smokava
50 dkg  šećera
4 dcl  vode
4 dcl  rakije
2 žličice suhih  lavandinih cvjetića



Pri branju smokava, obratite pažnju da moraju biti skroz zrele. Operite ih, posušite i prerežite na pola.

Pristavite kuhati vodu, šećer i smokve na laganu vatru.

Neka se kuhaju toliko dugo dok tekućina ne postane kao sirup. Dobiti ćete oko 2-3 dcl sirupa.

Dodajte lavandine cvjetiće. Krakto prokuhajte i maknite s vatre da se ohladi.

Ohlađeni sirup procijedite kroz gazu ili gusto cjedilo, pa nalijte rakiju.

Pomiješajte i prelijte u čistu bocu.

Dobro zatvorite i ostavite da stoji na hladnom, mračnom mjestu barem 1 tjedan.

Prije posluživanja dobro rashladite i malo protresite bocu.

Poslužite sa kolutićem limuna.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter