Liker od šumskog voća

Posted in Alkoholna pića

 liker od šumskog voća

50 dag različitih šumskih bobica (maline, kupine, brusnice, jagode, borovnice, ribizli)
1 l votke
40 dkg šećera
5 dl vode

Bobice zdrobimo.

Šećer rastopimo i prokuhamo u vodi i još topao sirup prelijemo po omekšalim bobicama, promiješamo, stavimo u posudu i pokrijemo.

Stavimo da stoji u hladnjaku oko tjedan dana, povremeno promiješamo.

Nakon toga procijedimo kroz fino cjedilo ili gazu.

Dodamo votku i promiješamo.

Neka stoji još 1 mjesec, još jednom procijedimo kroz gusto cijedilo i nakon toga čuvamo još 2 mjeseca prije upotrebe.

Servirajte u čaši koju ste držali u ledu, u zamrzivaču.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter