Višnje u rakiji na francuski način

Posted in Alkoholna pića

visnje u rakiji na francuski način1 kg višanja
1 l rakije
30 dkg šećera u prahu
pola šipke cimetove kore i klinčić



Operite i ocijedite višnje.

Četvrtinu odvojite, pa ih zgnječite,  a pri tome zdrobite dobro i koštice, jer one daju poseban ukus (po maraskinu).

Prelijte ih sa pola litre rakije, začepite i ostavite da stoje mjeseca dana.

Preostaim višnjama prerežite peteljke do polovice, pa i njih prelijte rakijom, začepite i spremite.

Nakon 30 dana ocijedite sadržaj prve staklenke, pa nalijte na cijele višnje, dodajte šećer, cimet i klinčić.

Pažljivo začepite staklenku i ostavite da stoji najmanje 2 mjeseca.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn