Hladno predjelo od vrganja

Posted in Hladna predjela

vrganji

30 dag vrganja
2 glavice luka
2 češnjaka
4 jaja
peršinov list
sol, papar
ocat i ulje



Vrganje operite i narežite na deblje komade, luk i češnjak također narežite, i s vrganjima skuhajte na pari.

Kada omekšaju maknite ih s pare i ostavite da se ohlade.

Jaja tvrdo skuhajte i očistite, u posudu stavite vrganje s lukom, 3 jaja narezana na kriške, jedno zgnječite vilicom i dodajte vrganjima.

Posolite, popaprite.

Začinite uljem i octom, promiješajte, ukrasite peršinovim lišćem i poslužite.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn