Zelena rolada od špinata i šunke

Posted in Hladna predjela

rolada od špinata i šunke

Biskvit
4 žutanjka
180 ml kiselog vrhnja
prašak za pecivo
1 žličica soli
5 žlica brašna
400 g svježeg špinata
4 bjelanjka

Nadjev
sirni namaz
domaći sir i vrhnje
šunka (pureća)

 

Špinat očistiti i oprati.  Prokuhati i ocijediti. Kad se ohladi, smiksati ga.

Umutiti žutanjke, kiselo vrhnje, prašak za pecivo, sol i špinat i na kraju snijeg od bjelanjka.

Peći na 180 C u široj tepsiji oko 15 min do 20 min.

Kada je pečen, staviti ga odmah na foliju ili krpu. Premazati sirnim namazom ili domaćim sirom sa vrhnjem (malo izmiksati da nema grudica).

Na sir poslagati neku laganu pureću šunku i zarolati u roladu.

Ostaviti preko noći da se stisne.

Narezati na šnite debljine 1 cm.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn