Popečci od ribanog krumpira

Posted in Prilozi od povrća

popečci od krumpira1 kg krumpira
1,5 dcl mlijeka
3-4 jaja
2-3 žlice brašna
sol
ulje za prženje

 

Krumpir ogulimo, operemo i sitno naribamo.

Istresemo ga na čisti ubrus i dobro ižmičemo, da se iscijedi sva tekućina.

U krumpir umiješamo mlijeko, jaja, brašno i sol.

U tavi ugrijemo ulje i u nju žlicom vadimo tijesto, u obliku ploškica.

Tijesto pržimo s obje strane da bude rumeno i hrskavo.

 

Savjet: tijesto možemo poboljšati dodavši u njega žlicu sitno sjeckanog začinskog bilja po izboru.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn