Torta od blitve i špinata

Posted in Razni prilozi

torta od blitve i špinata1,5 kg blitve i špinata
300 g gljiva
80 g maslaca
2 žlice mekog naribanog sira
1 žličica nasjeckanog peršina
2 jaja
3 žlice vrhnja
1 češanj češnjaka
krušne mrvice
ulje, papar, sol

 

Blitvu i špinat očistite.

Prokuhajte u malo slane vode.

Ocijedite i nasjeckajte.

Očistite gljive i narežite na tanke ploške.

U posudi rastopite maslac, dolijte nekoliko žličica ulja, dodajte nasjeckane gljive i češnjak.

Kratko pirjajte pa dodajte blitvu i špinat. Promiješajte.

Prije nego što sklonite sa vatre pospite nasjeskanim peršinom.

Smjesu stavite u posudu.

Dodajte vrhnje, malo naribanog sira, sol i papar.

Sve povežite s umućenim jajima.

Kalup nauljite i pospite krušnim mrvicama.

Dodajte pripremljenu smjesu.

Površinu izravnajte žlicom.

Pospite sa krušnim mrvicama i prelijte s malo ulja.

Tortu pecite na 180 stupnjeva.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter