Razni savjeti

Roštilj- priprema mesa i marinade

Posted in Razni savjeti

Meso za rostiljDa bi meso s roštilja bilo što mekše i ukusnije, potrebno ga je nekoliko sati držati u marinadi.

Pripremanje marinade je vrlo  jednostavno, i ovisi o vrsti mesa.

U marinadu za biijelo i crveno meso najčešće stavljamo slijedeće sastojke:
- ulje,
- češnjak,
- crveni luk,
 - sol,
- papar,
- mljevena crvena paprika,
- limun
- začinsko bilje (ružmarin, bosiljak, majčina dušica…).

Meso malo ocijediti prije stavljanja na roštilj kako marinada ne bi i stvarala plamen kapajući po žaru.

Ukoliko se to i desi, pri ruci si pripremite bocu s probušenim čepom da bi mogli prskati po istom..

Uživajte u roštilju.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn