Češnjak
Povijest te biljke potvrđuje mnoge njezine raznovrsne potencijale, a povjesničari medicine otkrili su više od 100 načina upotrebe češnjaka u nekulinarske svrhe.
Primjerice Europljani su ga jeli da se zaštite od kuge.
Liječnici u oba svjetska rata upotrebljavali su ga za dezinfekciju rana.
Češnjak sadrži više od 100 kemijski aktivnih sastojaka. Jedan od najvažnijih je alin, sumporna tvar koja se pretvara u alicin kad se češnjevi češnjaka zgnječe ili žvaču.
Znanstvenici vjeruju da je alicin odgovoran za antibiotska svojstva češnjaka.
Poznato je da u zemljama u kojima se jede dosta češnjaka neobično niska stopa srčanih bolesti.
Za što je dobar?
-prehladu i gripu
-kašalj
-proljev
-gljivične infekcije
-visoki krvni tlak
-visoki kolesterol
-upalu sinusa
-grlobolju
-infekcije mokraćnog sustava
Nekima je problem što svježi češnjak ima snažan okus.
Ako se želite riješiti neugodna mirisa češnjaka iz svog daha, prožvačite nekoliko peršinovih listića.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
