Salata od cikle

Posted in Razne salate

salata od ciklecikla
ulje
ocat
kim
šećer, sol

 

Operite mlade, kao jabuka velike cikle.

Cikli nemojte odrezati korijen, i ostavite im 1 cm duge peteljke, jer će inače izgubiti lijepu crvenu boju.

Tada ih stavite kuhati, a kada budu mekane ostavite ih da se ohlade u vodi  u kojoj su se kuhale.

Hladne cikle ocijedite, ogulite, izrežite na ploške, pospite solju, kimom i s malo šećera.

Promiješajte, polijte ih uljem i octom te još jednom blago promiješajte.

Prema ukusu možete salati dodati malo naribanog hrena.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn