Salata od govedine

Posted in Razne salate

govedina

                1 kg kuhane govedine                   
                  2 dcl kiselog vrhnja                   
 mladi luk
                         4 tvrdo kuhana jaja                       
                                1 žlica senfa                               
ulje, papar, sol

Kuhanu govedinu narezati na kockice ili rezance.

Iz svakog jajeta izvaditi žumanjak, a bjelanjke narezati na kockice.

Žumanjke propasirati, dodati ulje i ocat prema ukusu pa senf te miješati 5 minuta.

Dodati zatim kiselo vrhnje i sve dobro izmiješati.

Tim umakom preliti govedinu pa dodati narezan mladi luk i nasjeckane bjelanjke.

Salatu dobro promiješati i ostaviti na hladnom, jedan sat, da se svi sastojci lijepo prožmu.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn