Salata od jabuka i rotkve
Oguljenu i opranu rotkvu (rotkvicu) naribajte na ribež kao hren, posolite i ostavite da neko vrijeme stoji.
Tada je istisnite polijte uljem i stavite u zdjelu.
Oko nje složite oguljene i na ploške izrezane kisele jabuke i fino kosanog luka.