Žarbo šnite

Posted in Kolači

žarbo šniteTijesto:
20 dkg maslaca
30 dkg brašna
1 cijelo jaje
2 žlice šećera
2 dkg kvasca namočenog u mlijeko

Nadjev:
20 dkg mljevenih oraha
15 dkg šećera
fini pekmez od marelica

Od svih sastojaka zamijesite tijesto, podijelite u 3 dijela i razvaljajte u 3 lista.

Lim za pečenje obložite papirom za pečenje.

Mljevene orahe dobro izmješajte sa šećerom.

Prvi list tijesta položite na lim za pečenje, malo ga napikajte vilicom, premažite pekmezom od marelica, pospite smjesom od mljevenih oraha i šećera, poklopite drugim listom tijesta.

Cijeli postupak ponovite, pa kolač prektijte trećim listom.

Na treći list nemojte ništa stavljati.

Ostavite kolač sa strane oko 45 minuta da se diže.

Pecite u zagrijanoj pećnici na 180ºC oko 30 minuta.

Na kraju porelijte glazurom od čokolade. 

Glazura od čokolade:
10 dkg čokolade za kuhanje natrgajte na komadiće, dodajte 1 žlicu šećera, 1 žlicu maslaca i 2-3 žlice mlijeka, pa lagano zagrijavajte da se svi sastojci otope.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn