Katarina kocke
Za tamno tijesto:
7 jaja
7 žlica šećera
7 žlica oraha
4-5 žlica brašna
Svijetlo tijesto:
5 bjelanjaka
15 dkg šećera
5 dkg grožđica
15 dkg grubo narezanih oraha
4 žlice ulja
4 žlice brašna
Krema:
5 žutanjaka
25 dkg šećera
25 dkg maslaca
sok od naranče
Žumanjke i šećer umutiti i kuhati na pari da se zgusne.
U ohlađeno dodati pjenasto izrađeni margarin i sok od naranče.
Sve dobro izmiksati.
Pečeno tamno tijesto, kada se ohladi uzdužno prerezati.
Polovicu tamnog tijesta premazati polovicom kreme, na nju položiti svijetlo tijesto, premazati preostalom kremom i poklopiti drugom polovicom tamnog tijesta.
Premazati rastopljenom čokoladom.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
