Katarina kocke

Posted in Kolači


katarina kockeZa tamno tijesto:
7 jaja
7 žlica šećera
7 žlica oraha
4-5 žlica brašna

Svijetlo tijesto:
5 bjelanjaka
15 dkg šećera
5 dkg grožđica
15 dkg grubo narezanih oraha
4 žlice ulja
4 žlice brašna

Krema:
5 žutanjaka
25 dkg šećera
25 dkg maslaca
sok od naranče

Žumanjke i šećer umutiti i kuhati na pari da se zgusne.

U ohlađeno dodati pjenasto izrađeni margarin i sok od naranče.

Sve dobro izmiksati.

Pečeno tamno tijesto,  kada se ohladi uzdužno  prerezati.

Polovicu tamnog tijesta premazati polovicom kreme, na nju položiti svijetlo tijesto, premazati preostalom kremom i poklopiti drugom polovicom tamnog tijesta.

Premazati rastopljenom čokoladom.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn