Košarice s limunom

Posted in Kolači

košarice s limunomTijesto:
30 dkg brašna
15 dkg maslaca
1,5 dcl kiselog vrhnja
8 dkg šećera

Krema:
3 jaja
1,5 žlica škrobnog brašna
7,5 dcl mlijeka
3 žlice šećera
1 vanili šećer
3 limuna

Od omekšalog maslaca, vrhnja, šećera i brašna umijesite tijesto i ostavite da kratko odstoji.

Razvaljajte tijesto i izrežite krugove promjera 3-4 cm. Utisnite ih u kalupe za muffine tako da rubovi malo prijeđu kalup.

Pecite 15ak minuta u pećnici zagrijanoj na 150ºC. Ohladite.

Za kremu miješajte jaja, šećer, vanili šećer i škrobno brašno, pa pomiješajte sa vrućim mlijekom.

Kuhajte na laganoj vatri neprestano miješajući da se ne zgruda. Kuhajte dok se ne zgusne.

Na kraju dodajte limunov sok i koricu od limuna (može i džem ili pekmez od limuna).

Kremu ohladite i napunite košarice.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn