Tiramisu kolač

Posted in Kolači

tiramisu2 jaja
3/4 šalice šećera
1/2 šalice jake crne kave
250 g sira mascarpone 
18 piškota
3-4 dl tučenog slatkog vrhnja
1/2 žličice gorkog kakaa


Na pari tucite 2 jaja, 1/4 šalice kave i 1/2 šalice šećera (1 šalica=2 dl).
Kad se smjesa zgusne maknite je s vatre i ohladite.
Preostali šećer umiješajte u kavu.
Kad se smjesa ohladila dodajte joj sir i dobro sve izmiješajte da postane glatko.
U kavu močite piškote i slažite ih na prikladan tanjur.
Preko njih premažite priređenu kremu, a na nju stavite drugi sloj piškota koje ste također umočili u kavu.
Ukrasite debelim slojem tučenog vrhnja po kojem ste posuli kakao.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn