Čupave šnite

Posted in Kolači

Biskvit:
8 žutanjaka tucite sa 20 dkg šećera pjenasto.
Dodajte 10 dkg mljevenih badema, 3 rebra rastopljene čokolade, 1 žlicu krušnih mrvica i 1 žlicu brašna.
Na kraju lagano umiješajte čvrsto tučeni snijeg od 8 bjelanjaka.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na umjerenoj temperaturi.
Ohladite.

Nadjev:
10 dkg grožđica namočite u mlijeko, pa neka stoje sat vremena.

Na pari tucite 2 cijela jaja i 20 dkg šećera. kada se krema počene odvajati od stjenki posude, skinite sa vatre i ostavite da se ohladi.
U ohlađeno dodajte 20 dkg maslaca, 3 rebra rastopljene čokolade, 2 žlice jake crne kave i namočene, iscijeđene grožđice.
Sve dobro pomiješajte i premažite preko bisvita.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter