Kruške u vinu

Posted in Razne slastice

kruške u vinu4 kruške
15 dkg smeđeg šećera
1 limun
4 dcl crnog vina
1 korica cimeta
1 žlica brašna
tučeno slatko vrhnje

 

Kruške ogulite, ostavite im peteljke.

Donji dio krušaka odrežite tako da mogu ravno stajati.

Zatim ih stavite u zdjelu, prelijte sokom od limuna pomiješanim sa 1 dcl vode i ostavite sa strane.

U lonac za kuhanje ulijte crno vino i 1 dcl vode, dodajte šećer, koru cimeta i stavite kuhati da zakipi.

Dodajte kruške u vino i kuhajte na laganoj vatri 15ak minuta.

Izvadite kruške, svaku u svoju zdjelicu.

Dvije trećine vina odlijte iz lonca.

U preostalu trećinu dodajte žlicu brašna, dobro izmješajte i kuhajte dok se umak ne zgusne.

Ukoliko bi umak bio pregust dodajte malo vina.

Kuhani umak prelijte po kruškama i ukrasite ih tučenim slatkim vrhnjem.

 

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter