Umak od jaja

Posted in Ostali umaci

Umak od jaja, tvrdo kuhano jaje2 tvrdo kuhana jaja
3 žlice maslaca  
3 žlice brašna 
sol, papar
3 dcl mlijeka



Maslac zagrijati na laganoj vatri pa umiješati brašno (ne pržiti!), dodati mlijeko i kuhati na laganoj vatri, dok umak ne postane dovoljno gust.

Kuhanim jajima odvojiti žumanjke, izdrobiti ih vilicom;  bjelanjke sitno nasjeckati.

U skoro kuhani umak dodati sol, papar i jaja pa sve zajedno još malo prokuhati na laganoj vatri.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter