Zapečene paprike punjene krumpirom

Posted in Povrće

zapecene punjene paprike10 svježih paprika
10 krumpira
2,5 dcl vrhnja za kuhanje
2 glavice luka
3 dcl kiselog vrhnja
1 jaje
češnjak prema ukusu
peršin
sol, papar

Zapečene paprike punjene krumpirom- priprema:


Paprike očistiti, oprati ih i ostaviti da se ocijede.

Krumpir očistiti i naribati. Luk sitno nasjeckati.

Krumpir izmiješati s lukom, dodati kiselo vrhnje i vrhnje za kuhanje, 1 jaje i začiniti solju i paprom, češnjakom.

Dodati nasjeckani peršin.

Izmiješati i ovim  nadjevom puniti paprike te ih slagati u (vatrostalnu) posudu.

Preliti vrhnjem.

Paprike punjene krumpirom pokriti aluminijskom folijom,  prvih 15 minuta peći na 200 stupnjeva.

Zatim maknuti foliju, smanjiti temperaturu na 180 stupnjeva.

Paprike punjene krumpirom peći  dok paprika ne dobije smeđu boju.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn