Zagorsko prisiljeno zelje

Posted in Variva s povrćem

zelje75 dag kupusa
2 dl soka od rajčice
1 glavica luka
1 žlica brašna
1/2 žlice kumina
mast, ocat, papar, sol

 

Kupus narežite na uže rezance, stavite ga u posudu, pospite kuminom, prelijte ga zaoctenom i posoljenom vodom da bude potpuno pokriveno pa ga kuhajte da potpuno omekša.

Kuhanom kupusu dodajte zapršku; na masti popržite brašno i i nasjeckani luk, zalijte sokom od rajčice, posolite, popaprite i zajedno kratko kuhajte.

Poslužite uz pire krumpir.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter