Lazanje s grahom

Posted in Pite, popećci, omleti



Lazanje s grahom 8 komada lazanja bez jaja
1 veliki luk
1 žlica ulja
sol
1-2 zgnječena režnja češnjaka
225 g kuhanoga graha
400 g pelata
1 žlica pirea od rajčica
malo bosiljka, origano, sojin umak, crni papar

Za bešamel umak:

25 g margarina
25 g brašna
425 ml sojinoga mlijeka bez šećera,
malo muškatnog oraščića


U tavi na ulju malo popržiti sitno nasjeckani luk, dodati češnjak, grah, pelate, pire od rajčice i začine.

Kuhati oko 10 minuta na laganoj vatri i povremeno miješati.

Prokuhati lazanje (ako treba, prema uputama na kutiji), izvaditi ih i raširiti da se ne bi slijepile.

Za bešamel umak u drugom loncu otopiti margarin, polako dodavati brašno, zatim mlijeko i neprestano miješati.

Posoliti i dodati muškatni oraščić.

U vatrostalnu posudu slagati lazanje, bešamel, pa povrće...i tako do kraja.

Na vrhu treba biti tijesto preliveno bešamelom.

Staviti u zagrijanu pećnicu na 180˚C i peći oko 35 minuta, da dobije zlatno-smeđu boju.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter