Zlatno prženi kozji sir
25 dkg kozjeg sira
10 dkg brašna
sol, papar
2 jaja
1 šalica krušnih mrvica
1/4 šalice ribanog sira
1 žličica slatke crvene paprike
1 žlica sjeckanog peršina
ulje za prženje
Narežite kozji sir na ploške debljine 1/2 cm.
Pospite brašnom začinjenim solju i paprom.
Umočite ploške u 2 tučena jajeta i uvaljajte u mješavinu od krušnih mrvica, naribanog tvrdog sira, sjeckanog peršina i slatke crvene paprike.
Neka tako pripremljene ploške odstoje u hladnjaku 1 sat.
Pržite ih u vrućem ulju oko 2 minute dok korica ne postane zlatna i hrskava.
Poslužite s omiljenim povrćem ili slatko ljutim umakom.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
