Schwarzwald torta

Posted in Vegetarijanske slastice i napitci



švarcvald torta, schwarzwald tortaZa biskvit:
1 i pol šalica oštroga brašna
prstohvat soli
pola praška za pecivo
1 vanilin šećer
pola šalice smeđeg šećera
2 velike žlice kakaa
1 šalica hladne vode
pola šalice ulja
2 žličice limunova soka

Za kremu:
1 kompot od višanja
2 pudinga od vanilije
smeđeg šećera po ukusu
1 vanilin šećer

 Za ukrašavanje:
veganski šlag
tamna čokolada
svježe ili kandirane višnje

 

Odvojeno kuhačom pomiješati suhe i tekuće sastojke, a zatim sve zajedno kratko izmiješati.

Peći u malo nauljenom kalupu za torte 25 minuta, u pećnici prethodno zagrijanoj na 180°C.

Pečeni biskvit ohladiti u kalupu.

Ocijediti višnje i u sok nadoliti vodu da količina tekućine bude 7 dl.

Prah od 2 pudinga izmiješati sa žlicom šećera (ili više, prema ukusu) i vanilin šećerom, te razmutiti s nekoliko žlica tekućine (od soka višanja i vode).

Ostatak tekućine zakipjeti i skuhati puding.

U ohlađeni puding umiješati višnje.

Preliti po biskvitu i još ohladiti.

Od tamne čokolade napravite glazuru tako da rastopite čokoladu s malo maslaca.

Prelijte ju mlaku preko torte.

Ukrasite krupno ribanom tamnom čokoladom, šlagom i višnjama.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter