Torta od sira

Posted in Vegetarijanske slastice i napitci


torta od siraZa tijesto:
200 g brašna
110 g margarina
85 g šećera
50 ml sojinog ili rižinog mlijeka
2 žlice praška za pecivo

Za nadjev:
250 g tofua
200 g šećera
150 g škrobnog brašna
500 ml sojinog ili rižinog mlijeka
450 ml sojinog vrhnja
1 puding od vanilije



Za nadjev tofu pomiješati s malo mlijeka i dobro izmiksati.

Dodati šećer i promiješati.

Puding pomiješati s malo mlijeka i dodati u smjesu za punjenje, a isto ponoviti i sa škrobnim brašnom.

Uliti ostalo mlijeko i sojino vrhnje.

Za tijesto pomiješati brašno, prašak za pecivo i šećer.

Margarin narezati na kockice i rasporediti po brašnu.

U sredini napraviti rupu i uliti mlijeko.

Žlicom mlijeko polako pomiješati s ostalim sastojcima.

Mijesiti rukama da se dobije glatko tijesto.

Ostaviti u hladnjaku pola sata.

Tijesto izvaljati i staviti na lim za pečenje obložen papirom za pečenje.

Tijesto premažite nadjevom.

Pecite u pećnici na najnižoj prečki pokriveno drugim plehom oko sat vremena dok kolač ne postane svijetlosmeđe boje.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter