Zelene rajčice u octu

Posted in Slana zimnica

Zelene rajčice u octuZa zelene rajčice u octu (prema receptu iz 1959 godine) potrebni su vam sljedeći sastojci:

rajčice
sol
ocat

 

Naberi u jesen zelene rajčice, nareži ih na rezance i posoli.
Promiješaj i ostavi da upiju sol. Poslije nekoliko sati dobro ih istisni i polij kipućim, slabim octom.
Ostavi da se ohladi..
Zatim sve stavi u staklenke i zaveži.
Među rajčice možeš složiti malo lika, a ako želiš i malo na rezance izrezanog zelja.
Rajčice možeš i samo izrezati, posoliti, istisnuti, staviti u staklenke i zaliti prokuhanim i ohlađenim octom.
Ako među rajčice stavljaš zelje, pospi ga s malo kima.
Prema ukusu dodaj i na rezance izrezane zelene paprike. Sa tako priređenim rajčicama možeš okružiti salatu od krumpira ili je serviraj uz meso.

godina zapisa ovog recepta je 1959.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn