Jaja na oko
jaja
masnoća
sol
Priprema:
U tavu staviti ulje(masnoću). (Količina ulja neka bude dostatna da žlicom možete polijevati po jajima).
Kada se ulje jako zagrije u njega razbiti jaje po jaje.
Peći na najjačem plamenu.
Žlicom polijevajte vruće ulje po žutanjku i bjelanjku.
Kada postignete željenu tvrdoću žutanjka i bjelanjka, izvadite jaja iz masnoće na tanjur.
Posolite prema ukusu.
Na ovaj način, sa vrlo vrućim uljem ćete postići da će donja strana jaja biti jače zapečena, a polijevanjem masnoće žlicom, sačuvat ćete žutanjak za umakanje, pri ćemu neće biti sluzavosti bjelanjka.
Prijedlog:
Pečena jaja na oko pospite mljevenim crnim trubama.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
