Crne tube, trubače

Posted in Jela s gljivama

Crne trube

Crna truba je gljiva tamno sive, crne, do smećkaste boje, izgleda kao šuplja trubica, visine do 12 cm.

Raste razbacano i u svežnjićima, na vlažnom i blatnom tlu, u listopadnim i mješovitim šumama. Uglavnom u jesen, ali ponekad i malo ranije.

Ne postoji mogućnost zamjene s nekom otrovnom gljivom.

Zapamtite gdje ste ju ubrali jer,  velika je vjerojatnost da ćete je slijedeće godine naći na istom mjestu.

Vrlo fina gljiva.

Najbolje su sušene kao dodatak jelima.

Prije upotrebe ih možete namočiti 30-minuta u mlakoj vodi. Crne trube pripremite sa jajima, kao juhu....

Možete ih posušiti, sameljeti i upotrebljavati u prahu (kao dodatak za juhe, umake, pečeno meso, rižota i sl.).

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn