Gljive u umaku od rajčice

Posted in Jela s gljivama


šampinjoni

2 češnja češnjaka
2 žlice maslinova ulja
700 g šampinjona
1 dcl  vode
1 žličica soli
papar
1 žlica koncentrata rajčice
1 žlica škrobnog brašna
1 dcl mlijeka
peršin

Nasjeckani češnjak kratko pržiti na maslinovu ulju.

Dodati očišćene, oprane i narezane šampinjone i papar te pirjati oko 20 minuta.

Zaliti vrućom vodom u kojoj je provrela sol.

Dodati koncentrat rajčice i škrobno brašno razmućeno u mlijeku.

Dobro promiješati i ostaviti da provrije.

Na kraju posuti nasjeckanim peršinom i poslužiti s kuhanim valjušcima od krumpira.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn

Tagovi: gljive