Nadjev od vrganja

Posted in Jela s gljivama

vrganji sušenje

3 dkg suhih vrganja namočimo preko noći u hladnoj vodi.

Zatim ih dobro ocijedimo i posušimo papirnim ubrusom.

Na maslinovom ulju popržimo 2 češnja sitno sjeckanog češnjaka i dodamo vrganje.

Pirjamo 5 minuta i dodamo 2 žlice krušnih mrvica, malo sjeckanog peršina, soli i papra. Kuhamo još 2 minute.

Ovakav nadjev koristimo kao prilog tjestenini, palenti, kroketima, valjušcima.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn