Pohane bukovače

Posted in Jela s gljivama

pohane bukovače30 dkg bukovača
2 dcl mlijeka
2 jaja
3 žlice brašna
1 žlica krušnih mrvica
sol, papar
majčina dušica
ulje za prženje

 

Bukovače očistite, malo properite (po potrebi), izrežite na manje komade i ostavite na papirnom ubrusu da se osuše.

U međuvremenu umutite smjesu od mlijeka, jaja, brašna, krušnih mrvica, soli, malo majčine dušice i papra, tako da dobijete tekuće tijesto, malo gušće nego za palačinke.

Zagrijte ulje u tavici, ne prejako.

Umačite bukovače u tijesto i pržite u ulju dok ne postanu rumeno zlatne boje.

Ocijedite suvišnu masnoću na kuhinjskom papiru.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn