Zlevanka
1 litru punomasnog kravljeg mlijeka pustiti par dana da stoji, da se zakiseli.
Pokupiti vrhnje s površine i staviti sa strane.
U zakiseljeno mlijeko umiješati prstohvat soli, malošećera (po želji) i brašna (najbolje kukuruznog) tako da smjesa bude malo gušća od one za palačinke.
Namastiti kalup, uliti smjesu, po površini preliti vrhnje koje je ostavljeno sastrane.
Peći na 180°C oko 30 minuta, dok se ne stvori zlatna korica.
Posipati kristal šećerom.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
